МОЦАРЕЛА МАРАФОН 3.0
ОНОВЛЕНИЙ
28 ТРАВНЯ - 28 ЧЕРВНЯ
МОЦАРЕЛА МАРАФОН 3.0
Запрошую усіх, хто давно хотів зварити моцарелу, але вагався.
Усіх, хто хоче поліпшити свої професійні навики у виробництві сирів групи Pasta Filata
на оновлений
МОЦАРЕЛА МАРАФОН 3.0
За місяць навчання ви освоєте рецептури та зробите своїми руками такі сири:
- моцарела
- бурата
- сулугуні
- качокавало
- чечил
- страчатела
- рулет із моцарели (3 види начинки)
За 4 тижні ви опануєте всі тонкощі та особливості при приготуванні цих видів сиру. Цей курс містить оновлену інформацію в порівнянні із поперідніми Моцарела Марафонами
ВАЖЛИВО! ЦЕЙ КУРС НЕ ПІДХОДИТЬ ДЛЯ КОЗЯЧОГО МОЛОКА!
Формат навчання
Навчання проводиться у закритому акаунті в Instagram, теоретичні навчальні матеріали надсилаються у телеграмканал. Також, буде створено чат для спілкування.
Всі навчальні матеріали залишаться у вас назавжди:
-
відеоуроки
-
файли із теоретичною інформацією
-
техкартахи
-
прямі ефіри із Тетяною Дядечко
Ви отримаєте повний супровід протягом навчання - відповіді на ваші запитання та підтримка від викладача Тетяни Дядечко
По закінченню навчання видаємо сертифікат.
Для того, щоб виробництво сиру на цьому марафоні було приємним та легким процесом раджу вам ознайомитись із рекомендованим ІНВЕНТАРЕМ
СИР - ТО ЛЮБОВ 🧡
Що буде на Марафоні?
-
власними руками ви зробите сир за рецептурою найпопулярнішого сиру у світі - Моцарела. Соковита, вершкова, волокниста, смачна. Освоїте усі ньюанси виробництва та зберігання цього сиру
-
відкриєте для себе правильну технологію традиційного грузинського сиру сулугуні. Здивуєтеся простоті його приготування. Вивчите як цей сир можна зробити не лише свіжим, а і дозрілим
-
потренуєте вашу моторику рук при формуванні сирної груші - сир за рецептурою італійського сиру Качокавало. Пізнаєте усі тонкощі технології виробництва та афінажування цього сиру
-
здається, що не має таких людей, які не полюбляють сир Косичка. А ви навчитеся не лише любити цей сир, а і освоєте усі тонкощі технології вірменського сиру Чечіл
-
відкриєте для себе технологію вершкового сиру за технологією італійської Страчатели. Це не лише смачнющий сир, а і наповнення для мішечку сиру Бурата
-
зробите такий смачний, такий ніжний, і такий жаданий сир за технологією італійського сиру Бурата
-
вивчете основи сироваріння - склад молока і його мікробіологія; закваски та фермент - як обрати та працювати із ними; управління кислотністю; класифікація сирів; вади сиру
-
зробите найкращий акомпанемент до свіжих сирів - салат гуакамоле
Як прийняти участь?
-
Натисніть «Зареєструватися!»
-
Заповніть реєстраційну форму
-
Після отримання реквізитів - оплатіть марафон
-
Відправте скрін оплати або чек у повідомленнях до "Школи сиру Тетяни Дядечко" в мережах Facebook або Instagram
-
У відповідь на скрін або чек оплати, ми надішлемо вам посилання на закритий навчальний акаунт, в якому буде проходити наш марафон та запрошення у телеграмканал
Вартість навчання
1150 грн
-
у вартість входить набір заквасок та ферменту для УСІХ сирів марафону
-
ВСІ навчальні матеріали та доступ до сторінки залишається НАЗАВЖДИ
*450 грн
-
ціна для тих, учасників, які вже проходили один із поперідніх Марафонів по сирам групи Pasta Filata
-
Набір заквасок НЕ ВХОДИТЬ у вартість
З усіх питань звертайтеся до нас будь-яким зручним способом:
E-mail: cheeseschool.online@gmail.com
телефон: +38099-630-93-60
