Ароматизатор копчений – це концентрований водний розчин натуральних копчених ароматизаторів, отриманих шляхом контрольованого піролізу деревини . 
 
Копчення відбувається при кімнатній температурі шляхом занурення/контакту/душу, що гарантує меншу втрату ваги сиру та природний копчений аромат . 
Можна додавати у розсіл для зберігання та посолки сиру.
 
Норма внесення: 1-3 каплі/літр розсолу/води
 
Рекомендації до застосування: необхідну кількість ароматизатора перемішати з рідинлю
 
Зберігати в  при +7-15С протягом 16 міс