Закваска прямого внесення для сквашування йогурту від Chr.Hansen із пробіотиком. Закваска містить в собі пробіотики, лактобактерії та біфідобактерії. Дає мякий смак із кислинкою та гарну густоту.
Температура внесення в молоко - 38-45С
Характеристики:
аромоутворення - високе
газоутворення - не має
набір кислотності - середній
Склад закваски:
-Bifidibacterium,
-Lactobacillus acidophilus,
-Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus,
-Streptococcus thermophilus

Рекомендації по зберіганню:
- зберігати в морозилці при -18С до 3ьох місяців
- перед використанням закваску рекомендується дістати із морозилки за 30 хв.