Закваска прямого внесення для сквашування сметани та ряжанки від Danisco, що дає гарну густоту та аромат.
 
Склад
Температура внесення в молоко +30...37С

Характеристики:
аромоутворення - високе
газоутворення - середнє
набір кислотності - середнє

Склад закваски:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus thermophilus

Рекомендації по зберіганню:
- зберігати в морозилці при -18С до 3ьох місяців
- перед використанням закваску рекомендується дістати із морозилки за 30 хв.