Прованська суміш – це ароматна композиція спецій та трав, що додає сиру характерного південного шарму. Завдяки яскравим ноткам червоного перцю, пікантності часнику й шалоту, а також теплому відтінку гірчиці, ця суміш здатна перетворити звичайний сир на витвір кулінарного мистецтва.
 
Смакові нотки, які надає суміш:
Червоний перець: Надає сиру солодкувату, трохи пікантну нотку з теплою завершальністю.
Цибуля-шалот: Привносить легкий карамельний відтінок із делікатною гостринкою, підкреслюючи вершковість сиру.
Насіння гірчиці: Забезпечує теплий, пряний акцент із м'якою текстурною хрусткістю.
Часник: Витончена пікантність із теплим і насиченим ароматом, що додає сиру глибини.
Чорний перець: Легкий гострий штрих, що збалансовує смаковий профіль.
 
Як ця суміш доповнює сир:
Смак: Суміш додає багатогранності, створюючи баланс між солодкими, пряними та пікантними відтінками, які гармонійно поєднуються з натуральною молочною основою сиру.
Аромат: Наповнює сир теплими, запашними нотами, характерними для прованської кухні, які роблять його ідеальним для гурманських дегустацій.
Текстура: Насіння гірчиці й шматочки цибулі-шалоту додають цікавий текстурний елемент, що підсилює смакові відчуття.
 
Застосування:
Ця суміш ідеально підходить для напівтвердих/твердих сирів (як-от гауда чи чеддер), м'яких кремових сирів (брі чи камамбер).
 
Склад: червоний перець, цибуля-шалот, насіння гірчиці, перець та часник
 
Рекомендації по зберіганню: в закритій тарі в сухому приміщенні