Суміш "Смак Італії" - це вишуканий набір спецій і трав, що ідеально поєднується з сиром, надаючи йому яскравий, середземноморський характер. Кожен компонент цієї суміші додає унікальні смакові й ароматичні нотки, створюючи багатогранний і гармонійний профіль.
 
Смакові нотки, які надає суміш:
Зелений і червоний перець: Легкий солодкувато-пряний акцент із пікантним післясмаком.
Насіння чорної гірчиці: Теплі, трохи гострі нотки з легкою текстурною хрусткістю.
Цибуля і томат: Додають природну солодкість і легку кислотність, підкреслюючи вершковість сиру.
Орегано, розмарин, чебрець, базилік, майоран (прованські трави): Складний аромат із трав’янистими, пряними й трохи квітковими відтінками. Надають сиру насичений аромат і створюють середземноморську атмосферу.
Оливки (чорні та зелені): Солонуваті й насичені нотки з легкою гірчинкою, які доповнюють текстуру і смак сиру.
Чорний перець: Додає помірної гостроти та глибини смаку.
 
Як ця суміш доповнює сир:
Смак: Суміш додає сиру яскравий, збалансований смаковий профіль із поєднанням пікантності, солодкості, солонуватості та трав’яної свіжості.
Аромат: Створює насичений, теплий і запашний аромат із середземноморськими відтінками, що миттєво асоціюється з італійською кухнею.
Текстура: Насіння та шматочки оливок додають цікавих текстурних контрастів, які збагачують сприйняття кожного шматочка.
Застосування:
Ця суміш чудово підходить як і для напівтвердих /твердих так і м’яких/розсільних сирів. Кількість суміші 0,1-0,5% від маси сиру.
 
Склад: зелений і червоний перець, насіння чорної гірчиці, цибуля, томат, орегано, прованські трави (розмарин, чебрець, базилік, майоран), оливки (чорні і зелені), чорний перець.
 
Рекомендації по зберіганню: в закритій тарі в сухому приміщенні